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第110章我借你一栋酒楼
“恭喜什么的话就说得太早了我现在暂时只想把这家餐厅搞起来而已至于其它的,以后再说”李轩摇头回答了一声,又问道:“江珂姐我是准备,让餐厅面像你这种身份地位的尖端群体,在定价和会客制度方面,你有什么好的提议”
略微思考了一番后,江珂回答道:“如果我单纯从顾客的角度出发,刚刚吃的那餐比其它同样档次的餐厅贵上十倍,我也同样不会有任何犹豫也就是说,你每一个菜肴的定价完全可以在5002000元之间而刚刚我吃的那顿,折中算的话,也要花掉将近两万元不过刚刚那顿的菜,对于两个人来说确实多了点一般情况下,一个包间四五个人,大都只会点六七个菜左右,多了吃不完不过,那也要花掉八千多元了。金榜小说这虽然贵了点,但对于我们来说,还是花得起的只不过,不能当正餐那样经常吃罢了否则,一日两餐,一个月一家子在吃饭上面就要消费五十万以上,说不心疼那是假的”
“是这样啊那”有了江珂的回答,李轩这才认真地计算起来:“一餐八千元,一个包间每天大概能接待三四批客人,总共有四个包间,一个月下来,营业额是”
“两三百万”李轩惊呼了一声。
真是不算不知道,一算吓一跳啊
一直以来,李轩都没有去计算什么,他只知道,把餐厅开起来之后,会很赚钱但是却没想到,竟然赚钱到这种程度。
餐厅装修所花去的钱,半个月不用就能收回来了。而之后的营业额,几乎可以说是纯利润了。
果然是民以食为天啊把别人的胃抓住之后,想不赚钱都难
“不过轩子,我不建议你用这个价格十倍,确实太恐怖了点,连我听着都有点心惊”江珂在李轩计算完后,又说道:“即使是请客户吃饭,这种价格也会让那些人计量一番在钱这方面,商人向来比较敏感有些商人甚至是在守着金山虐待自己,让他们花这么多钱,比登天还难最重要的一点是,你这个地方太小,连个停车的地方都没有,根本没办法将你菜肴美味的优势彻底发挥出来”
“那你觉得应该是怎样的定价”李轩疑惑问道。金榜小说
江珂微微一笑,没直接回答,而是一边思索着一边说道:“有钱人向来爱面子,就像你刚刚所说的会客制度方面,我建议你搞出一堆限制来,让他们感觉,能够到这家餐厅来吃饭,是件很有面子的事那样,就算你定价再贵,他们也同样会挤破脑袋往这里钻只不过,还是我刚刚说的,这个地方实在是太小了,根本没办法给人很有面子的感觉所以”
“你的意思是等以后开大了再说现在的价格,不能定太高了”李轩问道。
“定高点也没什么,还是会有很多人来吃的不过更多是尝鲜性质,偶尔来解解馋什么的你的菜肴虽然能给人上瘾的感觉,但还是可以克制住的只不过,定价太高的话,在名声方面会有不好的影响,甚至会影响到你以后的发展所以我建议,在这个地方,把价格提高到同档次餐厅的三五倍就行了其实,那已经很夸张很离谱的了等以后换好地方了,再把价格提高,并加一些制度进去,争取将其打造成本市甚至是本省最高档的餐厅”江珂提议道。
“三五倍的话那一个月也至少有一百万收入了嗯跟预计的差不多,呵呵”李轩无所谓地回答道。
钱这东西,在李轩看来,如果是用来生活的话,那还真是够花就行不过,他需要钱来购买艺术品,要真说起来,这钱还是多多益善啊
“轩子你想过没有,如果一个月一百万左右营业额,需要多长时间才能发展到我刚刚所说的程度”江珂却突然问话道。金==榜
“你是说,达到让那些富商以消费为荣的那种程度”李轩反问了一句,在得到了肯定的答案之后,他又思考了一番,才半猜测地答复道:“要想达到那种程度,我这餐厅就真的太小了即使是酒店那种规模恐怕也不行我想,至少得各种设施齐全的酒楼才行吧而如果是酒楼的话,以我现在的收入咳咳至少还得憋上七八年”
“七八年不够”江珂听后立马摇头道:“我估算了一下,如果是酒楼,算上各种设备、装修等所必须花去的费用。那么即使你餐厅的营业额等于纯利润,而且一分钱都不花,也要大概十二到十五年的时间才够钱一个月一百多万看起来是多,不过要真花起来,根本就不是个数”
“十二到十五年”李轩郁闷一笑:“我看我还是一直守着现在这家餐厅得了”
“你按照你的想法走得了,反正我只是建议而已反正,你餐厅不管开在哪里,档次有多高,我都还是有得吃的”江珂也笑了笑:“不过如果你想要尽早把酒楼搞起来的话,我倒有一个不错的办法”
“哦有什么办法”李轩赶忙问道。
“我借给你”江珂微笑着回答道。
一直想要好好报答一下李轩,难得有这么好的机会,江珂当然不会放过。
“借借钱给我那可不是小数啊十几年的每月百万元,那就是一亿六七千万呢天”计算完毕的李轩再次惊叹了一声:“江珂姐原来你这么有钱我承认,我低估你了地产界新星的帽子果然分量十足啊不过,这么多钱,难道你就不怕我不还吗”
“怕当然怕这可差不多是我全部身家了”江珂说道:“不过我相信你的为人再说,咱可不能单单口头协议,是要签合约的有法律约束,还怕你跑了不成而且,我可不是借你钱,而是借你地方所以你不还也无所谓,我直接收回得了”
“地方”李轩联想到江珂的事业,回答道:“你是说借我一栋楼”
“对借你一栋酒楼其实说起来,也算是借钱了呵呵不收回各种投入,我流动资金就没多少了”江珂坦诚道。
“那还是别了”李轩赶紧摇头:“这不是制约了你的发展么这么大的人情我可欠不起我看,我还是慢慢地发展吧”
江珂先是摇了摇头,而后沉吟了一小会,才又回答道:“你帮了我那么多,我如果连这点忙都帮不上,就太不是人了而且,早一日拥有酒楼,就能早一日赚大钱到那时候,还我钱还不是分分钟的事利用这家小餐厅需要十几年时间,但是利用酒楼的话,恐怕不用半年就能还清了再说,这对我也有好处你菜肴的美味能够将周边带动起来,很快便会拥有完整的产业链,形成电影院式的共生效应而那周边的地皮都是我公司的,能够得到什么好处可以想象”
这电影院式的共生效应李轩大致听说过,说的是国外一家公司或组织什么的,在某个偏僻的郊区建起了一座豪华电影院,吸引来无数热爱电影的人,使得周边地域的产业迅猛发展了起来。附近地段的地价是一涨再涨,还供不应求。
在这种情况下,那公司将目光瞄向了占地最广、利润最低的电影院,做出了错误的决策,将这电影院拆除承建各种生活或住宅设施,以赚取更多。
结果电影院没了,吸引人的地方也随之消失,热爱电影的人当先撤离,原本跟随过来想要发展的人一见苗头不对,也随之撤离。
这么一个循环下来,使得这附近的地价暴跌,让那家公司亏得不成样子。
这是典型的一荣俱荣、一损俱损。
在江珂说出这一点之后,李轩也放宽了心,仔细地考虑了一番她的提议,才又说道:“可你连流动资金都没了的话,周边产业即使发展起来对你也很不利啊”
“这你就放心吧钱对我来说向来不是问题我有我的办法”江珂回答道。
李轩又思索了一番之后,苦笑着对江珂说道:“江珂姐这事关重大,我这小餐厅才刚刚开起来,就考虑开酒楼了,感觉很虚你还是让我考虑考虑吧”
“没关系你慢慢考虑吧反正那酒楼还在装修,还需要三四个月时间才算彻底竣工呢而且,这次临时提高标准,恐怕需要更长的时间”江珂笑道。
“那就到时候再说吧”听到这句话后,李轩反而轻松了许多。
三四个月时间很长,特别是对于拥有位面农场的李轩来说。这中间会发生什么事,根本不敢去想象或许,三四个月后,李轩就不需要什么酒楼了也不定。
在三四个月之后,至少农场商店里那款价值几百万金币的全自动罐头生产线够钱买了。有了那东西之后,赚钱的速度绝对不会慢。如果再有些别的什么,说不定李轩还真看不上酒楼什么的了。
“嗯那希望我们能够合作成功”江珂心情大好,端起茶杯笑道。
“不周边地产只是预测的效益而已,不能算作是既定利润。所以,我们还不能称作是合作”李轩也端起茶杯,回答道。
“相比你这句话,我更愿意相信那些美味的菜肴”江珂喝了口茶水之后,笑道。
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