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第一百三十一章 格局什么的（两章合一）(第1/1页)
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老钱发现，刚开始过来看的那一批客人，几乎都是被香味吸引来的。
也不知道这些小吃的酱料、汤料和腌料是怎么熬出来的，总之只要开锅一煮，但凡热气一出来，那浓浓的香味就跟着窜出来，小风一吹就飘的到处都是，老远都能闻到味儿——没看到整条街的老板和营业员们差点都跑来看了一遍么？
说这些小吃香飘十里什么的可能有点过，但是老钱觉得香飘几百米是有的，这摊子的第一波客人，就是旁边几家店铺的老板和店员，那还是刚支起摊子那会儿，整条街都没什么人，他这一煎一炸一煮，就跟炸了街似的，很快就把那几个无精打采的老板和店员都炸了出来。
这些人原先大抵是没什么生意，奔着瞧热闹的心态来看的，可是一看就开始咽唾沫，一咽唾沫就忍不住想尝尝，一尝那馋虫就生了根，这样来点那样也来点，三个里头至少有一个是吃饱了、吃不下了走的。
然后就一传十、十传百，广告效应就出现了，越来越多的店员来这里吃，直到临近中午，景区的游客开始多了，很多游客一看这个摊子边很热闹，和其他店铺形成鲜明的对比，再加上飘出来的香味着实诱人，路过时怎么可能不来看看？
而看着看着，又怎么可能不买点尝尝？
就说柳树下那个长得挺好看的小姑娘吧，看着文文静静、瘦瘦弱弱的，一出手就买了两份黄鱼酥、两份老油子炸豆腐，外加一大杯婆婆茶，没过十分钟她就回来了，又要了两份黄鱼酥和一份熟肉，还很懊恼地说什么“刚才买的不小心掉地上了，好心疼”之类的，可是刚才老钱明明看到她躲在街拐角那全吃完了的。
老钱越想越得劲，一张大嘴从上午开始就咧着月牙形，身为一个厨师，最大的荣耀自然是食客对他手艺的追捧? 从这个角度来说? 现在毫无疑问是他厨师生涯里的最高光时刻。
十二道小吃，除了类似钱三嫂熟肉等五道小吃是后厨做好拿过来摆桌上的? 其他都必须现场制作? 总共七口大锅全凭老钱一人操持着，加上大中午的又热? 老钱这会儿就像刚从水里捞出来似的，那件发黄的白t恤上早已被汗水湿透了。
可即便这样? 他还是不肯分几口锅让红绿灯三人和周达来操持? 顶多就允许他们给客人盛盛小吃收收钱，也没别的原因，就是瞧不上他们几个。
这玩意别看是小吃，可凭自己二十多年的厨艺生涯? 一眼就能看出它是个集美食之大成的精华? 就连自己都是研究了一个通宵才弄会的，就他们几个野驴蛋子也想弄好？
回头砸了招牌，那位顾兄弟指定得笑话咱们，到头来还不得算到他这个专业大厨身上？那可就真没脸了！
之前店里生意不好，他这个大厨真心抬不起头来? 认为多多少少总跟自己有关系，现在好东西有了? 生意火了，老钱总有种扬眉吐气的感觉！
要说扬眉吐气? 可有的是人比老钱在树荫下心算了几秒，很快发现这个方案，可让自己占了大便宜了。
拿黄鱼酥举例，一份黄鱼酥卖15块钱，成本大概就占了6块钱，如果顾运只要2块钱的“配料费”，那也只是八块钱，自己还能稳稳地拿到50%左右的毛利。
这么一来，自己一年还是能有两三百万的收入啊！
周达觉得顾运一定是没算好，于是说道，“顾老弟，你再好好算算，这么个算法可没老哥我给你的多啊！”
顾运当然知道这个方案没周达的多，但是他根本不在意周达这一家店能带来多少钱，而是未来能有多少家店。
电梯到了楼下，顾运对周达说道，“我刚说过，赚多少是你的本事，我只要这些。你要是真过意不去，就对身边人好一点吧。”
周达听得眼泪都快下来了，他知道顾运说的“身边人”是谁。
顾老弟，活得可真通透啊！
这就是那些有钱人常说的“格局”什么的？
想到这里周达咬了咬牙，说道，“顾老弟，不管怎么说，你的方案老哥我同意，但是如果年底钱确实有多，老哥还得给你另外一份，你不能不要。”
周达想明白了，没有人会跟钱过不去，但是顾老弟偏偏却不在意这点钱，这只能说明，他还有赚更多钱的本事！
所以，无论如何自己都得跟紧顾老弟，他有“格局”，咱也得有不是？
周达越发觉得顾运不简单，事实上这种感觉从第一次见到顾运时，顾运能分毫不差地“算”出他得境遇，就已经存在了。
顾老弟不是普通人，这是他的第一判断。
而他的第二判断是，跟着顾老弟，有肉吃！
跟得越紧，越有肉吃！
顾运听完周达这么一说，确是又对他增了些好感，他向来喜欢明白人。
便笑道，“那随你，就这样吧。”
“好嘞！”周达开开心心地准备挂电话，却突然想起自己不是来请顾老弟调配方的么，连忙又对着话筒喊道，“顾老弟，顾老弟等等！”
“怎么了？”
“我跟你说，咱们今天的摊子支起来了，然后，然后就特么的卖疯了，现在好多酱料、腌料都用完了，你能不能赶紧……”
没等他说完，顾运就说道，“没空！”
随后就挂了电话。
开什么玩笑，自己正要跟林若茵去蹭开机宴，到时候林若茵大小姐还要傲娇地向自己介绍那几个她认识的大明星呢，谁有空管你那点破事？
