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第一百八十五章 杀猪宴(第1/1页)
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府差队长朝身后一个队员抬抬下巴，队员会意，端着一物上前。
众人这才注意到，这个衙差手中端着的，是一个用红绸遮盖的托盘。
红绸掀开，露出一片亮瞎人眼，排列整齐的银锭子。
每一个银锭子约十两，足足有十五个！
村民们虽知道谢显华考了个第一，得奖励一百五十两白银。
可听到，哪有亲眼所见到的，能给人震撼感？
一时间，谢家小院变得人声鼎沸。
“芳芳，你说我现在去私塾怎样？”一个三十多岁的中青年，小声询问自家媳妇。
他话刚说完，顿时被媳妇啐了一口。
“我听咱娘说，你小时候一听到，要送你上私塾，就装病不去？”
中青年：……娘真是啥都说给媳妇听……
“老婆子，咱家还有没有存银？”
一直不管财政大权的老阿公，突然担心家里的存款数字。
勤俭持家的老阿婆闻言，脸上顿时露出得意的笑。
她满脸皱纹舒展开，像盛开的菊花瓣，慢悠悠保证道。
“老头子放心，跟着婈赚几次钱，现在就算咱家所有的孙孙都上私塾，咱也供得起。”
老阿公闻言，顿时震惊得合不上嘴。
咱家这么富有的吗？我为什么最后一个知道？
……
类似这样的谈话，在各个角落响起。
青芦村民对上私塾考科举，展现出前所未有的热情！
府差们听得嘴角直抽抽。
要是案首真那么好考，他们肯定马上回去把工作辞咯，也去考试了。
只是看到青芦村们满脸憧憬，又不忍打破他们的梦想。
衙差们摇摇头，等这些人碰壁，知道案首乃数千，或数万人中取其一，就知难而退了。
“此间事了，廪粮需要劳烦谢案首，亲自前往衙门领取。”
衙差队长对谢显华抱拳告辞。
谢显华与衙差们抱拳谢过后，诚心邀请。
“明日有杀猪宴，若大家不嫌弃，还请各位赏光。”
衙差队长闻言想了想。
明天也没什么事，加上谢显华和季婈，都是毕知府想交好的人……
衙差队长打算不错过，在谢显华和季婈势弱，与之打好交道的机会。
他笑着对谢显华道。
“谢案首相邀，明日我们定当前来叨扰，告辞。”
说罢，府差队长还不忘让一个队员，将晕死过去的包满一起拖走。
季婈看衙差们要离开，赶紧递上一个荷包。
给报喜衙差送红封之事，乃主家礼数。
若是不给报喜衙差红封，才会让别人说嘴，甚至有轻慢报喜院衙差的说法。
府差队长从容接过，季婈递过来的红封。
荷包落在手里，入手沉甸甸的手感，衙差队长脸上的笑意在灶台边，准备大显身手。
这里的杀猪菜，在季婈看来，不讲究配料与调料。
大家只是将刚杀好的猪肉，斩成大块，煮熟后切成大片放进锅里……
然后边煮边往锅中放白菜，加水和盐而已。
等肉烂菜熟后，再把灌好的血肠，倒进锅内煮熟即可。
在季婈看来，这样的乱炖，太辜负能做出绝味的食材！
这次她准备做的杀猪菜，除了猪肉外，还有猪血旺,猪肝,猪大肠,白豆腐,酸菜……等配菜在内。
调料准备了姜、盐、葱、空间里种的野花椒、大料、自制灵泉黄豆酱油以及糊辣椒面等物。
糊辣椒面是把辣椒晒干，扔进在灶窝灰里翻转，待辣椒变焦后，抖干净辣椒上的柴火灰。
再将辣椒放在石钵中舂细，这样的糊辣椒面，用来做辣椒油，比没炒过的辣椒要香上十倍！
季婈看到大伙已经将猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐等切成片。
她拿起杀猪菜的灵魂——酸菜叶子，切成薄薄片状，放到书上可以透出字的那种。
一切准备就绪，将肉切成厚约1.5~2公分，下锅煸炒至肉内油水出尽。
加入适量葱姜大料焖盖半分钟后，加猪大肠翻炒，再放入切好的酸菜稍作翻炒，放热水与菜齐平。
血旺、猪肝、过油土豆、白豆腐依次放入锅中，收成浓汁，即可出锅。
香味随着蒸汽，从灶台处逸出，远远的传出好远。
特别是季婈自制的酱油，用了灵泉调配，令食物的香气更加纯正，难以超越！
面嫩的姑娘，闻到前所未闻过，令人垂涎欲滴食物浓香，馋得肚子一阵轰鸣，登时羞红了脸。
蓦然，四周接二连三，一片腹部响声，好像约好似的你来我往……
犹如比赛擂鼓！
众人被起此彼伏的腹部轰鸣声，震住！
空气诡异的安静一瞬，紧接着所有人终于憋不住，哈哈哈哈放声大笑起来。
肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋的杀猪菜起锅，一一分到院外的席位上。
所有人皆迫不及待找好座位，准备大快朵颐。
“哟，今儿可真热闹！”
骤然一行人，乐呵呵走来。
众人朝来人看去，只见来人除了昨天来送喜的衙差外，还有他们汾通的县令大人！
众人纷纷放下碗筷，准备起身迎接毕佐。
毕佐人逢喜事精神爽，平日里又十分亲民，好说话得很，连忙摆手让大家坐下。
他径直朝迎过来的谢家人走去。
谢老爹赶紧让谢大在他们这桌，再添一把椅子给毕佐。
毕佐匆匆赶回来，是找季婈有事相商。
看到季婈，原本想找季婈到一旁说事，哪曾想闻到的菜香，光香气就让他馋得不行。
到嘴想要拒绝的话，在舌头上硬生生转个弯：“好，那本官就不客气啦！”
毕佐想，反正季婈就在这里，等填饱肚子再找季婈，也不迟。
跟谢老爹和谢显华客套几句后，毕佐拿起筷子，朝最吸引他的杀猪菜夹去。
一块q弹软嫩的毛血旺，被他夹起放进嘴里。
“嘶——呼！”
热、鲜、香、滑、辣，毕佐吃了一口后，这种神仙味道，一下子征服了他！
谢大谢二看到毕县令开动了，也赶紧下筷。
一口吃完，他们眼睛一亮！
再次下筷的速度明显变快许多，下筷的频率之高，不知道的，还以为他们在练无影手呢！
其他人也不遑多让，似乎觉得争着抢着的感觉，吃了更香？
每个人都吃得满头大汗，但是谁在乎呢？
只有吃到嘴里，才是自己的！
抢啊——
毕佐眼看着，桌上的菜，肉眼可见的迅速减少。
他顿时急了！不知不觉毕佐夹菜的速度，也跟着变快起来。
青芦村民一看毕佐这么接地气，顿时忘了县令大人的官威。
甚至有的还跑到谢家这一桌，给毕佐敬酒。
毕佐脾气和教养极好，但凡有人来敬，都会给面子，以茶代酒。
村民们也不在意，敬完酒后，心道……
咱也是和县令大人，一起喝过酒，吹过牛批的人，以后出去也有吹嘘的资本了。
美滋滋！
应付完热情的村民们，毕佐茶足饭饱，赶紧拉着季婈谈正事。
他从怀中，拿出一封信，郑重放在季婈面前：“你看看。”
