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另类明末

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第七章 庆贺(第1/1页)

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    第二天一早赵涛提着竹篮子去了镇上大采购;李小海许云山他们三个还是去海岬钓鱼,为家里多添置两道海鲜。

    原本这些事情秦氏想要自己去做,赵涛说他这几天心情大好这些小事就让他来吧。

    最后秦氏还给赵涛整整一吊钱,要赵涛想吃啥买啥,钱不够赊账回头她去付账!

    菜市场里赵涛大肆采购,买了鸡鸭还买了肘子排骨,再去海风楼定黄酒的时候,他还碰上许云山的小相好毛小桐。

    这位小娘梳着又黑又亮的大辫子,估计也是去买菜的手上还挎着竹篮子。

    毛小桐和许云山家只隔了一堵墙,可以说是青梅竹马的恋人。许家是单亲家庭很穷的,但毛小桐一点都不嫌弃,可以说是个真正的好姑娘!

    赵涛和毛小桐说家里刚刚买了船,晚上要办两桌庆贺下,到时许云山的妈妈也会来,“你也一起过来。”

    “不拉,怪难为情的!”

    “都是老熟人,今后还要像老一辈一样交往一辈子的,有啥难为情的。”

    这么一说,毛小桐也只能答应下来。

    回来后赵涛一刻都没停,做酱鸭;煮毛豆;熬高汤,把整个小院搞的香喷喷的!

    中午李小海他们回来,直呼赵涛做菜的手艺太好了,味道做的比海风楼还要香。

    赵涛还扬言今天他做的菜,就是要让内行的过老板也大吃一惊!

    “好,我等着!”这话正对了李小海的胃口。

    下午,第一个到访的事住的最远的洪苦根和他儿子洪大柱。

    洪苦根也是个水手,就和赵乘风在一条船上,关系自然非常亲近,两家也是经常走动的,赵涛和洪大柱的关系还不错。

    过去都在上学时还互相探讨过学问。

    随后李铁匠一家,也来了。

    赵氏和赵家为远房亲戚,沈家门的老赵家只有相互这一门亲戚,其他都凋零了。

    此时赵涛已经开始准备起炒菜,李青松看到赵涛还会做菜,而且还做的挺像样的他越发的惊讶。

    “想不到沈家门的捕鲨少年居然还会做菜?”

    赵涛“今朝我心情大好,做几道琢磨了许久的好菜给你们见识下,还要让过老板也大吃一惊!”

    “赞;赞!”

    接着是范德宽父子和海风楼的过老板。

    过永林过去也是有老婆的,可惜他老婆在生个孩子时难产,一尸两命,过老板伤心了好几年,也绝了再娶的心思,专心经营他的海风楼。

    过永林还走到厨房看了看,和赵涛说:“听说你要让我也大吃一惊,拿出你最好的手艺来!”

    最后许云山的老妈赵氏带上准儿媳毛小桐一起过来的。

    赵氏还和赵涛家是同宗,是赵乘风的远方堂妹,两家都只有这一门亲戚所以关系极好!

    毛小桐大概是第的一次赶上这样的事情,她挎着赵氏的胳膊,一张俊俏的脸上羞的通红。

    赵氏还把毛小桐也带到女方坐的里屋,秦氏看到乖巧的毛小桐喜欢的不得了,

    竟然拔出头上的银簪子插在毛小桐的发髻上。

    将簪子插在小女孩的头发上,一般都是婆婆相看准儿媳时认可后的动作,现在秦氏这么做,是表示她认可了这个小女孩。

    这下毛小桐更加害羞,还把头埋在赵氏的怀里。惹得一干老娘们开心的大笑起来。

    开席了,因为有不少女眷不爱喝酒所以还分为两桌,女眷一桌在堂屋里吃,汉子们一大桌则在院子里搭上木板凑合。

    对他们来说,只要有上好的黄酒,谈得来的朋友,一切都可以简陋。

    今天的主厨自然是赵涛,端菜跑堂的则是刚刚放学回来的赵阳。

    大号坛子的黄酒被开封,顿时院子里酒香四溢,令一干爱喝黄酒的汉子们馋虫大动。大家急忙招呼赵涛把好菜都端上来。

    赵涛安排的上菜顺序和后世大酒楼一样,先上冷盘,一共六个。五香熏鱼;白切鸡;凉拌海蜇;盐水毛豆;糖醋排骨;酱肘子。

    冷菜一上桌老吃客过永林就提出意见,他说这个白切鸡没烧熟,骨头里还带着血丝。“小子,你这是太赶时间了。”

    赵涛心说这是古代人第一次看到白切鸡。

    他还笑呵呵的对过永林解释,就是要这种骨头里带血丝的,“因为此时刚好鸡肉熟了,吃口非常滑嫩,而要是将鸡骨头都烧熟,那鸡肉就老的咬不动了。”

    说完,赵涛主动夹起一块白切鸡,再蘸了特制的酱油,直接送到嘴里。“不错,老嫩刚刚好!”

    看到赵涛都说好,李小海也来了一筷子,随后他也说这个白切鸡非常嫩,比红烧的不知道要嫩多少,“大家快尝尝。”

    有了带头的,大家都跟着品尝,果然肌肉鲜嫩,吃口爽滑。

    等到自己吃过了,过永林也频频点头,夸赵涛这道白切鸡做的非常棒,很有特点。“我对你接下来的菜更有期望了!”

    再是酱肘子;糖醋排骨,同样让老吃客过永林欣赏不已。他还说这都是可以上席面的好菜啊!

    既然开饭店的过老板都这么夸,其他人更是大快朵颐,尽情的享受,嘴里还嘟嘟囔囔的夸这个好吃,那个味道交关赞(非常好)。

    推杯换盏中,范德宽还挤兑过永林,“看到没,小伙子做的菜不比你饭店的差,知道;厉害了吧?”

    过永林也说赵涛做菜有天分,他要是没买船自己就高新招他到饭店去做菜,随后还叹息:“真的搞不懂,赵涛这么好的厨厨艺居然要下海当渔夫。”

    “那是老赵家祖传的!”李青松端起酒碗再次劝酒,“来来来,今天有好酒还有好菜必须要多喝几杯。”

    洪苦根也说难得老哥几个凑在一起,今天又是赵涛买船的好日子,必须要喝畅快了。

    “喝喝喝!”大家一起举杯。

    等到上热菜,第一道是蒜蓉粉丝蒸大虾,又引起大家的争议。

    尝过味道后过永林再次惊叹,舟山岛上大虾多得是,做盐水虾红烧的都有,没想到大虾居然还可以搭配粉条蒸这吃,味道还真不错,“小伙子的思路非常灵动。”

    接下来松鼠黄鱼和蟹粉豆腐,更是大出所有人的意料之外。就连堂屋里的秦氏也说蟹粉豆腐好吃极了!

    李小海倒是对松鼠黄鱼很感兴趣,吃到最后还他抱着黄鱼头在猛啃。

    。。。。。。

    。。。。。。

    之后上的每一道菜,都得到了极好的评价!


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