大解放的小人物

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说，收拾野味儿其实就跟大家收拾一只老母鸡差不多。

    切成一块块儿的兔子肉，在锅中咕嘟咕嘟的翻滚着，散发出一股带着野性的香味儿，花椒大料陈皮之类的，也放了一大堆，此外有几块树皮状的东西，在锅中沉浮着。

    “各地做兔子肉的方法都不同，一般都是就地取材，用一些当地产的调料，来祛除肉里的异味儿”张文革拿着勺子，舀了点儿滚烫的汤水，倒进一个碗里，然后轻轻的喝了一口，咂巴咂巴嘴，“咸了点儿，正好”

    汤水咸了，但是肉并不会也像汤似的那么咸。

    “以前人们不吃猪肉，为什么呀就是因为猪肉味儿大，肉还糙，那时候的猪肉，基本上跟野猪肉也差不多”郑东方拿着一根木棍，在火堆底下扒拉着，火堆下面，埋着叫化鸡呢，是小白丁抓到的那只野鸡，巨大的泥球要用滚烫的炭火埋起来。

    “这个我知道，以前的人们，多吃牛羊肉跟鱼肉，少有吃猪肉的，猪肉又叫豕肉，一般来说，也是下层社会的人才吃”张海通盯着火堆中的巨大泥球，馋的直吞口水。

    “在鲁提辖拳打镇关西里面儿，好像镇关西就是卖猪肉的吧”卞兰兰对张海通总是有些意见，源于第一次露营的时候，张海通对她的调戏。

    “水浒传是明代的小说，到了明代的时候，猪肉里的异味儿已经不是很大了，所以达官贵人也会偶尔吃点儿，你不能通过明朝的话本小说，来猜测宋朝人的饮食习惯”张海通说道。

    “我就猜了，你能把我怎么着”卞兰兰瞥了瞥小嘴儿，“明朝的人，不算以前的人呀人家就吃猪肉”

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