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第147章：橙红色的寒天(第1/1页)
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之所以叫“面豉”，还是因为味噌。
这是一种用黄豆制作的特殊食物，调味料，霓虹人认为这是汤品的必备材料，所以味噌汤在岛国从不缺席，哪怕是怀石或其它宴席菜。
夏言倒是想用其它材料，但课堂上，这张厨台，也就那么些常用的东西，因地制宜的，用手头上可用的食材，烹煮出漂亮的菜品，这同样非常突显主厨的功力。
实际上呢，在活烤龙虾以外，额外熬煮一锅‘龙虾面豉汤’，是夏言觉得不够稳，不够苟。
他不确定才波朝阳的能力界限。
假如，才波朝阳能再现他活烤龙虾的厨艺，包括他劈下的，那究极一刀呢？
如此一来，加一道保险杠，势在必行啊。
活烤。
包括‘火候’和‘刀功’。
在夏言手上，是「一口锅」和「七星破军迅切开」齐头并进。
眼下的面豉汤，却在厨台前。
一分为二的烤龙虾，那劈开的虾壳内，是雪白细腻，表面嗞嗞浮动汁水的虾肉。
而汤锅里，虾头被浓汤覆盖。
“龙虾二吃吗？”
才波朝阳先拾起筷子，吃红色壳子里的虾肉。
嗞！
滚烫的一块白肉，与舌尖接触，鲜美瞬间就炸裂开来。
他突然流汗了。
和司瑛士品尝他‘柑橘’复制改良化的菜品时，大抵相似的表情，反应。
就好像情景再现，只是流汗的，变成了才波朝阳自己。
倒不是说这份活烤龙虾的鲜美，有多么浓郁，有多么惊人，“第一口”就把他防御击溃的程度。
而是……
“为什么啊！”
忍不住的，再夹断一块虾肉送进嘴，才波朝阳却被舌尖上扩散开来的“冰冷”，弄得激灵灵打了个颤。
试想。
新鲜出炉，还很滚烫的活烤虾肉，夹藏着“冰鲜”，俨如刚从急冻冷库取出的口感！
滚烫，冰鲜。
截然不同的方向，无比矛盾的味道。
却在一块虾肉上，共同演绎精彩！
“轰隆——”
才波朝阳看见了，礼堂上空的穹顶，突然间被掀开了，屋顶消失，天幕也接着被一层橙红色所取代，呼呼寒风就在这样的幕布下，一阵阵吹刮，一阵阵呼啸。
“这是……”
“橙红色的寒天？”
此刻才波朝阳的口腔里，阴阳交汇，寒热碰撞、融合。
而鲜美，居然是两种矛盾口感与味道的，那一条无比突显，堪称楚河汉界的分界线。
冷热交加。
两团气流在他口腔里角逐。
这条分界线，也随扭曲变化的气团、势力，变幻不定，难以捉摸！
才波朝阳懵了，大写的懵逼脸。
这……
怎么还原？怎么复制？
叫他如何去尾随和追逐啊？
他的“复制”才能，第一，是建立在收集厨具上，获取别人的核心工艺；第二，就是依靠不俗的眼力，经验，追逐一个厨师在他餐盘上所构筑出来的世界，那料理世界的本质……
然而。
此时此刻，口腔里冷的、热的，无形之物，交汇形成的——
‘橙红色的寒天’。
根本无从下手！无法看透！
才波朝阳的额头上，汗液不停渗流。
“这是什么鬼东西！”
“什么鬼厨艺！”
以他的特级底子，过去，就没碰见过看不清下级厨师餐盘构造的情况。
才波朝阳有点心慌。
忽地，他眼前浮现前些天，和养父城一郎见面时的对话。
“那个学生，我都看不懂，看不清。”
“如果还妄想以自己独特的‘复制’，去杀人诛心，我劝你……”
一意孤行的才波朝阳，现在深刻的感受到了，悔恨这种心情。
“喂！”
这时，耳朵听到那个怪物学员的招待言语：
“别停下啊，我的‘龙虾二吃’，单独吃一道，根本不可能看见完整的风景。”
“想吃透我料理的‘本质’，就要吃干净，尝个遍！”
